餐厨垃圾的种类和处理方法有哪些？

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆，饭店，单位食堂，家庭日常生活等饮食剩余物及食物下脚料，剩饭剩菜，肉食，油脂，蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的重要组成部分，具有含水率高，有机质占比高，含盐量高，易生化降解等特点。

如果餐厨垃圾处理不当，不仅会污染土地还会在一定程度上造成河流的污染，餐厨垃圾处理设备的出现解决了这一问题。经过处理后的厨余垃圾可以成为有机肥料，为投资者带来经济效益。

以苏州鸿本餐厨垃圾处理设备为例，设备采用微生物发酵技术，将餐厨垃圾无害化处理。经过种种工序，将餐厨垃圾转化为生物有机肥和粗油脂，不会造成二次污染。整个工艺处理过程虽然处理工艺复杂但是操作起来却很简单，操作人员只需将收集过来的餐厨垃圾放置到升降梯上，按一下启动按钮，设备可自动运行，无需人工干预。